カリフォルニア州の堆肥化法の施行に伴い、農家が今後の方向性を示す

Aug 24, 2023

アン・マコヴェック、モリー・マクリー著

2023年8月17日 / 午後7時41分 / CBS サンフランシスコ

サンフランシスコ – ベイエリアの新しい報告書では、埋め立てに送られる緑の廃棄物の量を減らすという点において、カリフォルニア州が不十分であることが判明した。

それはノースベイの一部の若者にとってニュースだ。 12 歳のキャリーズと 9 歳の弟ヘンリーは、昔ながらのプロのように堆肥を作る方法を知っています。

スライスしたてのマンゴーとタジンで味付けしたキュウリを食べて午後の休憩をとった後、彼らはCBSニュース・ベイエリアで皮の処理をどのようにしているかを紹介しました。 彼らはまず皮を間に合わせの堆肥箱に入れ、それから緑の箱に運びました。

「私たちはそれをそこに放り込むだけです」とキャリーズ氏は説明した。

「それは肥料のようなものです」とヘンリーは言いました。

新しい州法では、カリフォルニア州民全員が有機廃棄物を適切に分別し、緑色のゴミ箱に入れることが義務付けられています。 カリフォルニアの約 200 社が緑の廃棄物を回収し、堆肥やマルチに加工しています。

この法律は新しいものですが、ある家族経営の農場は時代をはるかに先取りしています。 農場では数年間、あなたの緑の廃棄物を堆肥化してきました。 操作は印象的です。

CBS ニュース ベイエリアは、詳しく調査するためにロス バノス近くのボウルズ ファーミング カンパニーを訪れました。 ツアーに同行するのは、6 代目の農家で CEO のキャノン マイケルです。 私たちは彼が畑から巨大なニンジンを引き抜くところを目撃しました。

マイケルは、ニンジン、トウモロコシ、トマト、メロン、タマネギ、ニンニク、そして彼の最新の作物である堆肥を含む 11,000 エーカーの農場生鮮食品を監督しています。

「私たちは緑の廃棄物を堆肥化しています。1日にトラック6台分が到着します」とマイケルさんは語った。

栽培者は2016年に許可を申請し、20エーカーの農地を確保し、有機廃棄物を粉砕して濾過する設備に投資した。 彼にとってその努力はすべて理にかなっていた。

「都市から緑の廃棄物を取り出し、ここ農場で堆肥を作り、それを私たちにとって価値のあるものに変えるという点で、私たちがソリューションパートナーになれることにとても共感しました」とマイケルは説明しました。

緑の廃棄物を栄養豊富な堆肥に変える作業には約 30 日かかります。 この農場では年間最大30万トンを生産できます。

農家が作物に使用できないものは、近所の人や堆肥化会社に売ります。

なぜ埋め立て地に捨てずに堆肥化したいのかというと、それには十分な理由があります。有機性廃棄物を埋め立て地に投げ込むと、有機性廃棄物は酸素なしで分解されてしまいます。 これによりメタンが放出されます。メタンは炭素の 80 倍有害なガスであり、気候変動の最大の要因です。 Cal Recycle によると、埋め立て地はカリフォルニア州で 3 番目に大きなメタンガス発生源です。

一方、堆肥は土壌を豊かにし、炭素を隔離し、メタンの排出を防ぎ、畑の水を保つのに役立ちます。 作り方は、空気を供給してひっくり返すことです。

「私たちにとってとても貴重な経験になりました」と農家は語った。

ある調査によると、アメリカ人の 72% は便利な場合にのみ堆肥化を希望しており、ほとんどは不便であるため堆肥化をしないと回答しています。

キャリーズとヘンリーは、それがあまりにも大変で不便だと考える人はすべて間違っていると言います。

「簡単だよ」とヘンリーは言った。

「とても簡単です」とキャリーズ氏は言う。

二人とも、カリフォルニア人が食品廃棄物を堆肥に変え、それを使ってより多くの食糧を栽培できるという考えに驚嘆しました。

「私たち全員が堆肥を作るべきです。私たち全員が堆肥を作るべきです」とヘンリーは促しました。

しかし、私たちは皆、堆肥をより良く作る方法を学ぶことができます。 キャノン・マイケル氏はCBSニュース・ベイエリアに対し、人間は常に良い仕事をするとは限らないため、緑色のゴミ箱を分別するために人を雇ったと語った。 根深い問題の 1 つはプラスチックであり、マイケルが説明したように、土壌中にプラスチックを含む食品を栽培したくないのです。

キャリーズとヘンリーに関して言えば、すでに地球に対する健全な態度を育み、前に進む道を歩んでいるこの次世代には希望があります。

疑問がある場合は、リサイクル会社に問い合わせるか、緑色のゴミ箱に何を入れられるかゴミ箱の近くに掲示されている標識を見てください。