マクレーン社がマクレーンフレッシュを発表

Nov 21, 2023

マクレーン社は本日、ダラスで開催された全国見本市「マクレーン・エンゲージ」でマクレーン・フレッシュを発表した。 McLane Fresh は、コンビニエンス ストア向けに設計された小売店での拡張フードサービス プログラムであり、C 店舗での食事体験を向上させることを目的としています。

コンビニエンスストアでは、より健康的な外出先での選択肢を求める消費者からの、新鮮で高品質な食品の需要と販売が増加しています。 その結果、小売業者はファストフードやクイックサービスのレストランと競合するために、フードサービス プログラムや店内体験を向上させています。

「生鮮食品プログラムは、個人経営の店舗から全国規模のチェーン店まで、あらゆる規模のコンビニエンスストア運営者にとって大きなチャンスをもたらします。 McLane Fresh は、小売店でのフードサービス ソリューションの完全なスイートを提供しています」と McLane Retail 社長の Chris Smith 氏は述べています。 「本日導入された製品とサービスのエキサイティングなラインナップは、消費者の増大する需要に応え、小売業者が成功するために必要な製品とサービスを提供することを目的とした包括的な製品の始まりにすぎません。」

マクレーン エンゲージ イベント期間中、マクレーンの顧客とサプライヤーを含む 1,100 人の参加者は、マクレーン ブースに展示された新製品とともにマクレーン フレッシュの味を体験する機会を得ることができます。 新しいマクレーン フレッシュ ブランド ファミリーには、「再考された」飲料プログラムである CupZa! が含まれます。 独自のピザプログラム。 マクレーンの持ち帰り用ブランド、セントラル・イーツの品揃えも充実しています。

カップザ！ マクレーン氏は、新しいフレーバーやドリンクスタイルを備えた職人のコーヒー、冷たいビール、紅茶、レモネードを特集し、小売業者に価値と多様性を提供していると述べた。 セントラル・イーツのシェフ考案の新しいメニューは、外出先でのより健康的な選択肢に対する高まる需要を満たすだろう、と同社は述べた。 参加者には、使いやすいように調整された焼きたてのピザも紹介されます。

マクレーン社のカスタマー エクスペリエンス責任者、ヴィト マウリシ氏は次のように述べています。 「マクレーン フレッシュは、今日の消費者のダイナミックな期待を先取りし、シームレスに満たし、コンビニエンス ストアを外出先での優れた料理の拠点として位置づけています。 この拡大は、顧客がどこにいてもフードサービスサービスを利用する際に、卓越したフードサービス製品とサービスを提供するというマクレーンの取り組みを強調するものです。」

マクレーン・フレッシュのメニュー革新は、料理イノベーション担当シニアディレクターとして最近同社に入社した、熟練した企業料理シェフのファーリー・カイザー氏が主導することになる。 カイザー氏は以前、GetGo Café + Marketで生鮮食品および飲料のシニアディレクターを務め、大手コンビニエンスブランドおよびレストランブランドの企業エグゼクティブシェフとして、またル・コルドン・ブルー大学の料理学部長として、戦略的取り組みを通じて成長と卓越した料理を育む幅広い経験をもたらしました。料理芸術。

マクレーン・フレッシュは、トレンドのアイテムの豊富な品揃えに加えて、小売業者がフードサービスに取り組む段階に応じるために、マーケティング・サポート、マーチャンダイジング、競争力のある価格の機器バンドル、専門家による指導を提供しているとマクレーン氏は述べた。 マクレーンの顧客は、独立系から全国規模のチェーンまで、マクレーンの売店キッチン ネットワークを利用して、品質と鮮度を確保するためにより頻繁な配送で賞味期限の短い製品を提供することで、自社の食品の提供を差別化することができます。

1894 年に設立された McLane Co. Inc. は、コンビニエンス ストア、量販店、チェーン レストランにサービスを提供するアメリカ最大の流通業者の 1 つです。 マクレーンはテキサス州テンプルに本社を置き、全国に 80 以上の配送センターを持っています。 マクレーンはバークシャー・ハサウェイ社の完全子会社です。

マクレーン・エンゲージ・トレードショーは木曜日までダラスで開催される。

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